Voglia di tonno?
E’ un pesce incredibilmente versatile, in grado di offrire sfumature di gusto ed emozioni in ogni sua forma. Benché si tratti di un pesce che si presta bene a tutte le preparazioni, però, nulla è in grado di equiparare il sapore delicato ma intenso della polpa di tonno crudo.
Venerdì 23 maggio, in orario aperitivo, il Pettirosso profumerà nuovamente di mare. I vini da me selezionati renderanno la serata ancora più frizzante! (i vini sono extra)
– Tartare di tonno e brunoise di mela
– Sashimi di tonno
– Tonno scottato con sesamo nero
PETTIBLU: il tuo aperitivo di mare a Rovereto.
Ci vediamo al mio bancone!
Paolo
